Långfredag lika med lax!

Precis som förra året så har jag tagit upp min barndom när det gäller långfredagsmaten. Så självklart blev det lax även i år.
Denna gången utan recept. Gjorde en egen påhittad. Ja nu vet jag förstås inte. Det kanske finns någonstans, men eftersom jag inte sökt något utan plockade själv av det jag hade så ser jag den som egenkomponerad.

Cheddarlax med örtmarinerad brysselkål

Det blev lika gott som jag trodde det skulle bli. Tillsammans med Åbros Påsköl, som även den var riktigt fin. 
Mycket enkelt, mycket gott.

Och mycket bättre blev det när Luleå slog ut surkaffet Färjestad och avancerade till semifinal.

Ja bilden är från januari. Inte har vi någon snö nu inte. Men vem bryr sig om snön på bilden.